Вода в жизни человека: виды и значение для организма

Пожалуй, ни об одной из стихий не слагалось столько миф и легенд. И неудивительно: значение воды в жизни человека не просто высоко, оно неоценимо. Если без пищи можно продержаться порядка двух недель, то потребность организма в воде намного выше – от полного обезвоживания человек может скончаться уже через семь суток. Именно поэтому в некоторых засушливых странах вода ценится выше золота.

Вода очищает организм и обеспечивает водно-солевой баланс

Потребность человека в воде составляет 1,52 л воды. Людям, чей вес превышает 80 кг, в идеале следует употреблять еще больше воды (из расчета 30 мл на 1 кг массы тела).

Как поется в известной песне, «без воды – и ни туды, и ни сюды». Правильный питьевой режим очень важен для нормальной жизнедеятельности, поскольку вода очищает организм и обеспечивает необходимый водно-солевой баланс — равновесие между получаемой организмом и выделяемой им жидкостью.

Нарушение этого баланса в ту или иную сторону ведет к пагубным изменениям, вплоть до возникновения опасных для жизни состояний.

Значение воды в организме человека настолько высоко, что при недостаточном поступлении жидкости увеличиваются вязкость крови и склонность к микротромбозам, нарушается снабжение тканей кислородом и питательными веществами. При длительном обезвоживании учащаются пульс и дыхание, падает давление, появляются тошнота и рвота, человек теряет сознание и впадает в кому. При избытке жидкости ухудшается пищеварение (слишком сильно разбавляется желудочный сок), возрастает нагрузка на сердце. Организм стремится восстановить равновесие за счет усиленного потоотделения и увеличения пропускной способности почек. При этом через пот и мочу выводится не только вода, но и растворенные в ней соли, что нарушает солевой баланс, негативно сказывается на работе сердца, вызывает аритмию, судороги.

Вода помогает очищению организма от шлаков, поддерживая его функционирование на оптимальном уровне. В основном она выводится через почки (48 %), а также посредством потоотделения (34 %). Часть воды удаляется из организма при дыхании (13 %) и через кишечник (5 %).

Повышенная потребность в воде:

  • Жаркая погода. Помните, что обезвоживание в жарком климате развивается стремительно и может угрожать жизни.
  • Детский возраст. Поскольку обмен веществ у детей протекает интенсивнее, им требуется большее количество воды.
  • Беременность. Сгущение крови и возникновение микротромбозов особенно опасны для будущих матерей. Если у беременной женщины развиваются отеки, следует назначить препараты, улучшающие работу почек, но ни в коем случае нельзя сажать ее на «водную диету».
  • Кормление грудью.
  • Лихорадка, диарея.
  • Обильное потоотделение: физические нагрузки, спортивные тренировки, посещение бани.

Как нужно правильно пить воду

Рекомендации, как нужно правильно пить воду, чтобы принести организму максимальную пользу:

  • Хотя фруктовые и овощные соки восполняют потребность организма в жидкости, в них есть калории. К тому же для усвоения напитков, содержащих сахар, организму требуется вода. Поэтому лучше разбавлять соки водой в соотношении 1: 1.
  • Воду нужно пить правильно, исключительно комнатной температуры, так как она лучше всего подходит желудку и кишечнику.
  • Не забывайте, что, поскольку так называемые энергетические напитки содержат сахар и калий, их необходимо запивать обычной водой.
  • Постарайтесь пить до приема пищи, чтобы не разбавлять пищеварительные соки.
  • Утром обязательно выпивайте натощак 1-2 стакана воды.
  • Постарайтесь полностью отказаться от газированных напитков.
  • Употребляйте по возможности артезианскую, родниковую или колодезную воду, а водопроводную обязательно пропускайте через качественный фильтр.
  • Ни в коем случае не пейте дождевую воду.
  • Помните, что самая полезная вода для нашего организма — талая.

Какую воду можно пить: артезианская и талая питьевая вода

К сожалению, водопроводная вода во многих крупных городах России была признана Минздравом неудовлетворительной для питья, ее можно употреблять только после кипячения и с использованием фильтра. Сегодня в любом районном центре Госсанэпиднадзора можно за небольшую плату сделать анализ воды из любого колодца или источника и узнать, пригодна ли она для питья. Эксперты проверяют микробиологическую, паразитологическую и радиационную безопасность, определяют содержание в ней солей различных металлов.

Какую воду можно пить без опаски за свое здоровье?

Артезианская питьевая вода добывается из артезианской скважины — источника, который находится глубоко в земле. Вода располагается между скальными породами или различными типами твердых пород грунта. Это означает, что бактерии, кислотные дожди и токсины не могут проникнуть в артезианский источник, чтобы загрязнить его, поэтому в такой воде содержатся только минералы и электролиты, чрезвычайно полезные для нашего организма. В частности, в ее состав входят кальций, фтор, кремний и бикарбонат — электролит, который нормализует pH крови.

Дефицит pH крови в организме ведет к падению жизненного тонуса и формированию синдрома хронической усталости.

Талая питьевая вода отличается ровной четкой структурой, аналогичной той, что имеет человеческая клетка. Поэтому, попадая в наш организм, она вытесняет и замещает старые клетки, отработавшие свой потенциал, то есть резко ускоряет процесс метаболизма, способствуя достаточно быстрому очищению и омоложению на всех уровнях. Кроме того, талая вода за счет большого внутреннего энергетического потенциала сообщает человеку огромный заряд сил и бодрости.

Назначение и виды питьевой минеральной воды

Минеральная вода содержит в своем составе растворенные соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты. Изучением воздействия минеральных вод на организм занимается наука бальнеология. Минеральные воды добываются только из зарегистрированных источников (скважин) и имеют определенный сертифицированный состав.

Основное назначение минеральных вод:

  • Столовые (содержание солей до 1 г/л) пригодны для ежедневного применения здоровыми людьми без ограничений;
  • Лечебно-столовые (содержание солей колеблется от 1 до 10 г/л) допускаются для столового потребления здоровыми людьми в течение непродолжительного периода времени или нерегулярно; эти воды могут применяться для профилактики и лечения определенных заболеваний;
  • Лечебные (содержание солей превышает 10 г/л) ни в коем случае нельзя использовать для приготовления еды или утоления жажды. Их назначают врачи-диетологи для лечения и профилактики определенных заболеваний.

Виды минеральных вод в зависимости от химического состава

Соли — продукт соединения аниона (кислотного остатка) и катиона (положительно заряженного вещества).

В зависимости от анионов все минеральные воды подразделяются на: хлоридные, гидрокарбонатные и сульфатные.

А присутствие различных катионов делит их дополнительно на: натриевые, магниевые и кальциевые.

Кроме того, минеральные воды классифицируют в зависимости от наличия в них газов (углекислые, азотные и сульфидные) и микроэлементов (магниевые, железистые и т. п.).

Наиболее распространены следующие воды минеральных вод:

  • Гидрокарбонатные (щелочные) предназначены для тех, кто занимается спортом (оказывают благоприятное влияние при усиленной мышечной работе). Применяются при лечении мочекаменной болезни, подагры, сахарного диабета и инфекционных заболеваний. Противопоказаниегастрит: выделяющийся при распаде гидрокарбонатов углекислый газ стимулирует секрецию желудочного сока.
  • Сульфатные рекомендуются при заболеваниях печени и желчного пузыря (оказывают желчегонный и слабительный эффект), ожирении и сахарном диабете. Противопоказание — детский и подростковый возраст: сульфаты препятствуют росту костей, связывая кальций пищи в нерастворимые соли.
  • Хлоридные способствуют регулированию работы кишечника, желчевыводящих путей и печени. Противопоказание — гипертоническая болезнь.
  • Магниевые нормализуют пищеварение и внутриклеточный обмен веществ, хорошо помогают при стрессовых ситуациях. Противопоказание — склонность к расстройству желудка.
  • Железистые назначаются при лечении больных железодефицитной анемией.
Статья прочитана 246 раз(a).
 
Еще из этой рубрики: